Banjarnegara (Humas) – Pendamping Proses Produk Halal (P3H) KUA Mandiraja, Istiqomah, melaksanakan kegiatan verifikasi dan validasi (verval) kepada pelaku usaha Sale Pisang Salamerta milik Ibu Turisem, pada Rabu (21/1/2026). Kegiatan ini berlangsung di lokasi usaha yang berada di Desa Salamerta, sebagai bagian dari pendampingan sertifikasi halal bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK).
Usaha Sale Pisang Salamerta merupakan usaha rumahan yang baru dirintis pada tahun 2025. Meski tergolong baru, Turisem telah memproduksi berbagai jenis camilan berbahan pangan lokal, di antaranya sale pisang, keripik talas, keripik kentang, keripik ondol, dan emping melinjo. Dalam satu minggu, usaha ini mampu memproduksi sekitar 20 kilogram aneka produk olahan yang dipasarkan di lingkungan sekitar dan melalui jaringan pemasaran lokal.
Dalam kegiatan verval, Istiqomah melakukan pemeriksaan langsung terhadap bahan baku, proses produksi, peralatan, serta kebersihan tempat usaha. Selain itu, dilakukan pula pencocokan data antara dokumen yang diajukan dengan kondisi riil di lapangan guna memastikan seluruh proses produksi memenuhi standar kehalalan sesuai ketentuan yang berlaku.
Istiqomah menjelaskan bahwa pendampingan halal bertujuan membantu pelaku UMK agar lebih siap dan paham dalam menjalankan usaha berbasis jaminan produk halal. “Verifikasi dan validasi ini tidak hanya memastikan aspek halal terpenuhi, tetapi juga menjadi sarana edukasi agar pelaku usaha mampu menjaga konsistensi kehalalan produknya secara berkelanjutan,” ungkapnya.
Ia menambahkan bahwa penggunaan bahan baku lokal dan proses produksi yang sederhana menjadi potensi besar bagi usaha rumahan untuk berkembang. “Produk-produk seperti sale pisang dan aneka keripik ini memiliki pasar yang luas. Dengan sertifikasi halal, nilai tambah produk akan semakin meningkat dan kepercayaan konsumen pun bertambah,” tambah Istiqomah.
Turisem, yang juga dikenal sebagai istri dari Khasan, seorang pengusaha kerajinan asal Desa Salamerta, menyampaikan rasa terima kasih atas pendampingan yang diberikan. “Kami merasa sangat terbantu dengan adanya pendampingan dari P3H KUA Mandiraja. Jadi lebih paham tahapan dan pentingnya menjaga bahan serta proses agar tetap halal,” tuturnya.
Ia berharap dengan pendampingan ini, usahanya dapat terus berkembang dan produknya semakin dikenal masyarakat. “Mudah-mudahan ke depan usaha kami bisa lebih maju dan pemasaran semakin luas,” harapnya.
Melalui kegiatan verval ini, KUA Mandiraja terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung penguatan ekonomi umat melalui fasilitasi sertifikasi halal. Diharapkan, semakin banyak pelaku UMK di wilayah Mandiraja dan sekitarnya yang terdorong untuk mengurus sertifikasi halal, sehingga produk lokal desa mampu bersaing dan memberikan rasa aman bagi konsumen.
(ds/m, azd)